吃什么去心火最快

莲子、苦瓜、绿豆、百合、穿心莲等都是去心火效果较好的食物。

1. 莲子：莲子具有养心安神、益肾涩精等功效，可将莲子用来煮粥，如莲子百合粥，取适量莲子、百合与大米一同熬煮，常食用能有效去除心火，缓解心烦失眠等症状。

2. 苦瓜：苦瓜性寒，有清热降火的作用，能很好地清除心火。可凉拌苦瓜，将苦瓜洗净切片焯水后，加入蒜末、生抽、醋等调料拌匀，其苦味能刺激味蕾，增强食欲，同时达到去心火目的。

3. 绿豆：绿豆有清热解毒、消暑利水的功效，是常见的去心火食材。煮绿豆汤是不错的选择，将绿豆加水煮至软烂，饮用汤汁，在炎热夏日既能解暑又能去除心火。

4. 百合：百合能润肺止咳、清心安神，可用于缓解心火旺盛导致的心神不宁。可制作百合银耳汤，把百合、银耳泡发后一起炖煮，加适量冰糖，常喝有助于平复心火。

5. 穿心莲：穿心莲有清热解毒、凉血消肿的作用，对去心火有一定效果。可将穿心莲洗净后清炒，或搭配其他食材凉拌，能发挥其清热功效。

在日常生活中，除了食用这些食物去心火，还应保持规律的作息，避免熬夜，减少情绪波动，保持平和心态。若心火旺盛症状较为严重，应及时就医，遵循医生建议进行调理。